cara membuat ayam bakar kecap

- 700 gram ayam, potonglah sesuai selera anda

- 5-6 sdm kecap manis

- 1 sdm mentega

- 1 sdm gula merah sisir

- 1 sdm air asam jawa

- air putih secukupnya

- garam, merica dan kaldu jamur secukupnya

- 2 lembar daun salam

- 1 batang sereh geprek

- 1 ruas lengkuas geprek

- 4 lembar daun jeruk sobek sobek

- 3 butir

- 1 sdt ketumbar

- sedikit jahe dan kunyit

- 8 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

1. Cuci bersih ayamnya, dan beri perasaan air jeruk nipis sisihkan

2. Tumis bumbu halus dan juga bumbu tambahan dengan minyak dan sedikit mentega sampai wangi dan harus benar-benar matang juga mengeluarkan minyak

3. Tambahkan gula merah,kecap dan air asam aduk sebentar

4. Masukkan ayam masak sampai dengan kaku dan juga berubah warna

5. Ayam ditambahkan air sampai ayam agak terendam, beri juga garam,merica dan kaldu jamur secukupnya

6. Masak lah dengan api yang sedang cenderung kecil sambil ditutup sampai bumbu meresap dan juga air berkurang

7. Angkatlah ayam, setelah itu bakar diatas arang sambil dioles sisa bumbu yang dicampur dengan sedikit mentega

8. Sajikan dengan lalapan dan sambel sesuka kalian.

Kalau mau pesen ayam bakar hubunggi https://wa.me//6283873596634

Ayam Bakar Purbalingga