ayam bakar kecap manis pedas

                          ayam bakar kecap manis pedas

bahan bahan

Bahan utama

• 1ekor Ayam, potong 4 bagian

• 3lembar Daun Salam

• 6sdm bango kecap manis 

• 2sdm Air Asam Jawa

• 300ml Air

Bumbu halus

• 4siung Bawang Putih

• 5butir Bawang Merah

• 8buah Cabai Merah Keriting

• 10buah Cabai Rawit

• ½sdt Ketumbar

• 1ruas jari Kunyit

• 1ruas Jahe

• 1ruas jari Lengkuas

• Garam

• Gula

Cara membuat

1

Blender semua bumbu halus dalam food processor atau ulek secara manual.

2

Lumuri ayam dengan bumbu halus dan biarkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

3

Setelah 30 menit tambahkan air, daun salam, kecap manis bango, dan air asam pada ayam yang telah dibumbui. Ungkep hingga ayam empuk dan kuah mengental. Angkat, tiriskan.

4

Bakar ayam yang telah berbumbu di atas bara api hingga permukaannya agak kering sambil diolesi dengan sisa bumbu ungkepnya.

5

Sajikan bersama sambal dan lalapan.

Paket ayam bakar kecap pedas manis yang enak dan meresap, pokoknya pokoknya terpercaya. Info selengkapnya +62 838-7359-6634.

#ayambakar, #ayambakarpurbalingga, #ayambakarjawatengah, #ayambakarklaten, #ayambakarsemarang, #ayambakarsurakarta, #resepolesanayambakar, #ayambakarterdekat, #ayambakarenakpurbalingga